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黃金鵝油香蔥 310g

黃金鵝油香蔥 310g

NT$320
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商品描述

簡單就很美味 ‧ 好油作好料 
取擷繆思於法國料理的細緻風格│回歸於令人懷念的台灣古早味 

黃金鵝油香蔥源自1999年高雄仁武的橋邊鵝肉店;只以鵝油及鮮切紅蔥頭製作而成。 
當年僅少量製作供店裡使用在飯、麵、菜等簡單的台灣小吃料理。 
後來由自法國波爾多留學的第二代融入歐式香料的作法加以改良; 
而成如今符合色、香、味俱美的台灣高級醬料。其不僅外觀上呈現出金黃的油亮色澤;
引人垂涎的香氣、口感酥脆、酥香脆滋味餘韻,一氣呵成。 既有歐風香料的概念;也是台式古早味的升級進化。 

看似簡單卻美味出眾的料理;有了它,您在家中也可輕鬆享用。 


全世界獨家台灣首創│黃金鵝油香蔥 
橋邊之獨家作法,擷取法式料理之油封作法並保存台灣古早風味。
以手工精神一顆顆細心挑選台灣土種紅蔥頭。 
不採用機器我們以人工手法剝皮、一顆顆洗淨後, 
再以樂朋獨家縱切式薄片後放入自家精煉的黃金鵝油當中爆酥, 
準確掌控油溫及成色、快速的起鍋翻涼,才能製作出黃金鵝油香蔥。 

彷若金箔香蔥片片幸福的沉浸於黃金鵝油之中,讓人有不思議的風味。 

食用方法 Recommended Recipe :
招牌鵝香飯、手工麵線、板條、米粉湯、鮮蔬…… 

產品尺寸 長:7CM/寬:7CM/高:11.6CM 
成      份 : 鵝油、嚴選台灣紅蔥頭、天然鹽

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