義大利頂級奧塞佳俄羅斯鱘魚子醬 (純種鱘)

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🔷ARS ITALICA OSCIETRA CLASSIC 頂級奧塞佳俄羅斯鱘(純種鱘)魚子醬_經典臻選 20g / NT 3,600

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商品描述

/關於 CALVISIUS CAVIAR  /

來自義大利將近半個世紀的頂級 魚子醬 品牌Calvisius Group,被譽為「世界三大魚子醬之一」,擁有歐洲最大的養殖庫,佔全世界 魚子醬 供應量之15%,為許多五星級飯店、世界米其林餐廳及知名航空選用。1970年代即開始培育保護野生瀕臨絕種鱘魚,堅持純種鱘不混種,旗下 魚子醬 皆來自自家義大利阿爾卑斯山腳下純淨水質培育,僅採薄鹽技法(malossol),更能彰顯各鱘魚品種不同之層次與風味。


義大利 ARS ITALICA OSCIETRA CLASSIC 頂級奧塞佳俄羅斯鱘(純種鱘)魚子醬-經典臻選
•油脂滑順細膩,帶堅果柔美香氣。
•俄羅斯鱘為鱘魚魚子醬中最讓愛好者著迷的魚種之一,魚齡(採收期)11年以上,魚卵圓潤,油脂絲滑細膩帶著美妙平衡的天然海洋鹹味,富含堅果及柔美的花草香,尾韻悠長,適合搭配年份香檳細細品嚐。
[成份]
鱘魚卵(Acipenser Gueldenstaedtii)、鹽
[尺寸/規格]
20g/tin, 30g/tin
[有效期限]
官方建議標示為未開封三個月(90天),依照商品標示為準。
[建議食用方式]
直接享用品嚐(品嚐時不使用金屬匙等器具碰到口中,建議使用貝殼、塑膠等不影響氣味之器具),或可佐酪梨、馬鈴薯泥、俄羅斯小鬆餅搭cream cheese等等


🔸產地: 義大利
🔸保存方式: 冷藏保存:0-4°C
🔸葷素類別:


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