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(已截止)米其林餐盤推薦 想想廚房 6種風味咖哩組

NT$1,920 NT$1,759

含運組合
*預計於10/12開始陸續出貨

6種風味綜合組(共6包)/ NT$1,759
▪ 喀什米爾羊肉咖哩(300g/包)
▪ 香料咖哩雞(300g/包)
▪ 黑豬肉醬咖哩(300g/包)
▪ 蒙兀兒燉牛肉(300g/包)
▪ 洋芋蘑菇青豆咖哩(300g/包)
▪ 扁豆咖哩(300g/包)

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▪ 喀什米爾羊肉咖哩(300g/包)/ NT$289
▪ 香料咖哩雞(300g/包)/ NT$289
▪ 黑豬肉醬咖哩(300g/包)/ NT$289
▪ 蒙兀兒燉牛肉(300g/包)/ NT$289
▪ 洋芋蘑菇青豆咖哩(300g/包)/ NT$269
▪ 扁豆咖哩(300g/包)/ NT$269

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商品描述

/ Liz說食話 / 

今晚,我想來點咖哩。

咦,不是昨天才吃咖哩?一週前也吃咖哩?
免驚免驚,這麼變化多端的咖哩,怎麼吃也吃不膩。更何況,這是獲得米其林餐盤推薦的想想廚房 ,其創辦人、印度籍大廚 Joseph Elias Vaz 擅長的,味道繁複底蘊深厚的美味手藝!

六款咖哩的味道都不一樣!四葷二素,有鹹甜、有酸辣、有辛鮮,香料盈盈或明或暗,每一種都好好吃喔!

更棒的是,覆熱好的咖哩醬,只要簡單加上一種澱粉主食,就是快速美妙的一餐!

看看我與先生這三天的午餐搭配:
Day 1:香料咖哩雞、喀什米爾羊肉咖哩 +白飯
第一天,先吃基本款。香料咖哩雞就是我很愛的Chicken Tikka Masala(英國國民菜!),喀什米爾羊肉咖哩也是經典的紅肉咖哩Rogan Josh,那麼就配白飯吧!家裡剛好煮了細長的秈米,清香飄逸,口感鬆爽,和辛香鮮爽的香料咖哩雞、濃郁醇美的喀什米爾羊肉咖哩,都十分搭配!

Day 2:黑豬肉醬咖哩+義大利直麵 / 蒙兀兒燉牛肉+庫斯庫斯
繼續吃葷的,欸,變化來囉!看到黑豬肉醬咖哩,我直覺想到波隆那肉醬,那就來煮義大利直麵(spaghetti)拌著吃吧!好吃耶!南印度風的調味(vindaloo),嚐得到醋的酸亮,辣度也提高,非常過癮!蒙兀兒燉牛肉,葡萄乾微微帶甜,牛腱心軟嫩滑潤,我拿來配北非小米庫斯庫斯,熱水沖進去加蓋五分鐘即可,麥香很搭耶!

Day 3:洋芋蘑菇青豆咖哩 + 法棍麵包 / 扁豆咖哩 + 烤土司與太陽蛋
再換口味,想添點洋氣。來配二種麵包吧!也是瑪薩拉風格的洋芋蘑菇青豆咖哩,辛香飽滿、味道有勁,用法棍麵包切片來沾,非常開胃,也有點參考越式咖哩雞的感覺。扁豆咖哩 是我很喜歡的dahl,清鮮芳美,也偏向豆泥,我將之抹在烤得酥脆的吐司上,加上一顆太陽蛋,就是完美的開放式三明治!

這次我們開出三種口味的自選簡配組,以及六種口味的全系列組,每種單品也都能加價購,歡迎大家挑選自己喜歡的咖哩喔!

Curry in a hurry,想想廚房馬上帶回家!

 

🔹想想廚房品牌簡介

想想廚房提供主廚喬瑟夫的印度西岸康坎風味料理,是間極適合家人朋友餐敘的家庭式餐廳。應用簡單元素打造舒服輕鬆的用餐環境,不簡單的料理則訴求擷取自然、有溫度、真實的味道。

 

🔹想想廚房商品特色

▪ 喀什米爾羊肉咖哩

使用紐西蘭羊肩肉,羊肉含量 50%,北印度風格、香料強烈又濃郁,小辣。
(含優格)

【加熱方式】
冷凍狀態可以隔水加熱:燒一鍋滾水,水量要足以覆蓋咖哩包。將未開封的咖哩包加熱10分鐘、直到咖哩的中心溫度達攝氏75度。退冷凍(已軟化)的咖哩包可以開封倒出,使用電鍋或微波爐加熱,同樣加熱到咖哩的中心達75度以上。

商品規格:300g
商品成分:羊肩肉、紫洋蔥、優格、薑蒜、沙拉油、玫瑰鹽、天然印度香料
產地:台灣
保存方式:冷凍保存,製造日期起6個月

 

▪ 香料咖哩雞

香料咖哩雞來自北印度,使用爐烤的去骨肉雞腿 (Tandoori Chicken Tikka),雞肉含量 50%,香料風味濃郁,小辣。含奶製品。

【加熱方式】
冷凍狀態可以隔水加熱:燒一鍋滾水,水量要足以覆蓋咖哩包。將未開封的咖哩包加熱10分鐘、直到咖哩的中心溫度達攝氏75度。退冷凍(已軟化)的咖哩包可以開封倒出,使用電鍋或微波爐加熱,同樣加熱到咖哩的中心達75度以上。

商品規格:300g
商品成分:雞腿肉、洋蔥、番茄、薑蒜、自製優格、雞豆粉、奶油、鮮奶油、芥末油、玫瑰鹽、天然印度香料
產地:台灣
保存方式:冷凍保存,製造日期起6個月

 

▪ 黑豬肉醬咖哩 

使用台灣田尾永隆牧場黑豬胛心絞肉,豬肉含量 50%,是 Curry-in-Hurry 冷凍包系列唯一的南印度咖哩,微酸開胃、中辣。

【加熱方式】
冷凍狀態可以隔水加熱:燒一鍋滾水,水量要足以覆蓋咖哩包。將未開封的咖哩包加熱10分鐘、直到咖哩的中心溫度達攝氏75度。退冷凍(已軟化)的咖哩包可以開封倒出,使用電鍋或微波爐加熱,同樣加熱到咖哩的中心達75度以上。

商品規格:300g
商品成分:黑豬絞肉(台灣豬)、洋蔥、馬鈴薯、薑蒜、沙拉油、醋、二砂糖、玫瑰鹽、天然印度香料
產地:台灣
保存方式:冷凍保存,製造日期起6個月

 

▪ 蒙兀兒燉牛肉

使用美國牛腱心,牛肉含量 50%,不辣又帶點蔬菜的清香。

【加熱方式】
冷凍狀態可以隔水加熱:燒一鍋滾水,水量要足以覆蓋咖哩包。將未開封的咖哩包加熱10分鐘、直到咖哩的中心溫度達攝氏75度。退冷凍(已軟化)的咖哩包可以開封倒出,使用電鍋或微波爐加熱,同樣加熱到咖哩的中心達75度以上。

商品規格:300g
商品成分:洋蔥、馬鈴薯、胡蘿蔔、葡萄乾、綠辣椒、薑蒜、沙拉油、玫瑰鹽、天然印度香料、牛腱心(美國牛)
產地:台灣
保存方式:冷凍保存,製造日期起6個月

 

▪ 洋芋蘑菇青豆咖哩

北印度的瑪薩拉風格。印度香料提拉出各式蔬菜的味道層次、讓蔬食料理不用加肉也能香氣飽滿,微辣。
(無添加肉或海鮮,含蒜與洋蔥、奶製品)

【加熱方式】
冷凍狀態可以隔水加熱:燒一鍋滾水,水量要足以覆蓋咖哩包。將未開封的咖哩包加熱10分鐘、直到咖哩的中心溫度達攝氏75度。退冷凍(已軟化)的咖哩包可以開封倒出,使用電鍋或微波爐加熱,同樣加熱到咖哩的中心達75度以上。

商品規格:300g
商品成分:洋菇、青豆、馬鈴薯、洋蔥、番茄、薑蒜、奶油、鮮奶油、沙拉油、新鮮辣椒、天然印度香料、咖哩葉、玫瑰鹽
產地:台灣
保存方式:冷凍保存,製造日期起6個月

 

▪ 扁豆咖哩

溫和又富含營養的扁豆咖哩,是印度素食者餐桌上必備的優質蛋白質來源,微辣。
(無添加肉或海鮮,含蒜與洋蔥、奶油。)

【加熱方式】
冷凍狀態可以隔水加熱:燒一鍋滾水,水量要足以覆蓋咖哩包。將未開封的咖哩包加熱10分鐘、直到咖哩的中心溫度達攝氏75度。退冷凍(已軟化)的咖哩包可以開封倒出,使用電鍋或微波爐加熱,同樣加熱到咖哩的中心達75度以上。

商品規格:300g
商品成分:扁豆、洋蔥、番茄、薑蒜、咖哩葉、辣椒乾、奶油、沙拉油、玫瑰鹽、天然印度香料
產地:台灣
保存方式:冷凍保存,製造日期起6個月

 

 

/ 購買方案 /

6種風味綜合組(共6包)/ NT$1,759
▪ 喀什米爾羊肉咖哩(300g/包)
▪ 香料咖哩雞(300g/包)
▪ 黑豬肉醬咖哩(300g/包)
▪ 蒙兀兒燉牛肉(300g/包)
▪ 洋芋蘑菇青豆咖哩(300g/包)
▪ 扁豆咖哩(300g/包)

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▪ 喀什米爾羊肉咖哩(300g/包)/ NT$289
▪ 香料咖哩雞(300g/包)/ NT$289
▪ 黑豬肉醬咖哩(300g/包)/ NT$289
▪ 蒙兀兒燉牛肉(300g/包)/ NT$289
▪ 洋芋蘑菇青豆咖哩(300g/包)/ NT$269
▪ 扁豆咖哩(300g/包)/ NT$269

🔸運費:含運價(冷凍配送,限本島)
🔸保存期限與方式:冷凍6個月
🔸出貨時間:9/16轉單,將於10/12開始陸續出貨