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山城美食 客家文創獎伴手禮|桂花品 桂花釀

NT$390 NT$370

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商品描述

一碗清粥或白飯,配上一小匙的豆腐乳,是生活中的極簡美好! 

桂花品的豆腐乳採用苗栗外獅潭特製釀法,將非基改的黃豆自然攤曬在暖陽下,宜蘭米粕在一旁恣意地發酵,給予食材自由的結果,造就豆腐乳獨特的綿密口感,入嘴鬆軟,韻味香濃的酒釀味,從唇齒間占據整個口腔,鹹的恰恰好,再挑剔的味蕾,都只剩投降的份兒。加上無任何添加物,桂花品的豆腐乳除了可以配稀飯吃,拿來作為佐料炒高麗菜、蒸魚表現也很優異,說是五星級的豆腐乳一點也不為過!


/ 品牌介紹 /

桂花品東西

連續5年榮獲客家文創獎
苗栗縣府十大重點宣傳伴手禮
品牌創辦人原為廣告業,從20幾年的廣告經驗中,發現許多讓人懷念的在地傳統五星美食,與深埋其中的濃郁的客家情,為讓「前蘭後桂」的苗栗產品走出山城,開始致力於社區合作,開發桂花、客家相關產品,傳承解析前人的生活與智慧。

歷經八年不斷調整、精進,堅持嚴選在地原物料、傳統手工精作,搭配簡樸的包裝風格,用心、創新的經營通路,期盼讓產品成為伴手禮界的LV。期望透過煥發新生力的傳統美食,將客家人的美德與精神傳遞給現代人,不忘那屬於故土的懷念味道。


/ 商品特色 / 

桂花釀480g
食材來自苗栗山城,頭份蜂農自產的頂級龍眼蜜、來春嬤的柴燒麥芽、熬用燕窩專用的水晶冰糖,一起熬煮近8小時,天然簡單的配方,靠著師傅熬煮的耐心與功夫,手工攪拌、觀色、聞香,直至色如琥珀、流滑如絲後加入經過烘炒出香的桂花而成。想一想,今年元宵當底如果來點桂花的淡雅清香,再融合柴燒麥芽香,是不是很不錯!

商品規格:480g
商品成分:水、柴燒麥芽、龍眼蜜、水晶冰糖、桂花
保存期限:常溫一年,開封後須放置冷藏
產地:台灣

????運費:NT$150,滿3000元免運費


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