山城美食 客家文創獎伴手禮|桂花品 紅麴豆腐乳

NT$220

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商品描述

一碗清粥或白飯,配上一小匙的豆腐乳,是生活中的極簡美好! 

桂花品的豆腐乳採用苗栗外獅潭特製釀法,將非基改的黃豆自然攤曬在暖陽下,宜蘭米粕在一旁恣意地發酵,給予食材自由的結果,造就豆腐乳獨特的綿密口感,入嘴鬆軟,韻味香濃的酒釀味,從唇齒間占據整個口腔,鹹的恰恰好,再挑剔的味蕾,都只剩投降的份兒。加上無任何添加物,桂花品的豆腐乳除了可以配稀飯吃,拿來作為佐料炒高麗菜、蒸魚表現也很優異,說是五星級的豆腐乳一點也不為過!


/ 品牌介紹 /

桂花品東西

連續5年榮獲客家文創獎
苗栗縣府十大重點宣傳伴手禮
品牌創辦人原為廣告業,從20幾年的廣告經驗中,發現許多讓人懷念的在地傳統五星美食,與深埋其中的濃郁的客家情,為讓「前蘭後桂」的苗栗產品走出山城,開始致力於社區合作,開發桂花、客家相關產品,傳承解析前人的生活與智慧。

歷經八年不斷調整、精進,堅持嚴選在地原物料、傳統手工精作,搭配簡樸的包裝風格,用心、創新的經營通路,期盼讓產品成為伴手禮界的LV。期望透過煥發新生力的傳統美食,將客家人的美德與精神傳遞給現代人,不忘那屬於故土的懷念味道。


/ 商品特色 / 

紅麴豆腐乳400g
紅麴入菜是客家人飲食習慣,吃了會想再吃的味道。宜蘭”米粕”自然發酵,過程不添加任何化學添加劑,口感綿密,濃濃酒釀香,養身味甘。

成分: 黃豆(非基因改造)、米酒、胚芽米、食鹽、砂糖、紅麴
產地: 台灣
保存方式: 2年
保存期限: 常溫,開封後放置陰涼乾燥處
▪ 豆腐乳放置冰箱,會停止發酵,不影響口感;放在陰涼處則會持續發酵,味道愈陳愈香

運費:NT$150,滿3000元免運費


▪ 泡菜為低溫配送,豆腐乳/桂花釀為常溫配送,若訂單含泡菜品項將為低溫配送
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