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新年吃甜,讓幸福蔓延一整年。 

土生土長OnTheGround 在2021新年推出全新口味「人生六味牛軋糖」,六種風味的牛軋糖,酸、甜、苦、辣、鹹、香,一次滿足,古法傳統的糯米麥芽、配上優質奶油、減甜的糖,溫柔地調製成一塊塊香軟不黏牙的人生六味,一口一口品嚐,細數去年從酸到甜,2021即將苦盡甘來。

 
如果對特殊口味情有獨鍾,精選的單一口味牛軋糖也是一個好選擇。對了!還有過年糖果盒裡必備的「南棗核桃桂圓糕」呢!作為新年門面,請拜年親友吃上幾顆,格外地溫馨喜氣。

 

/ Liz說食話 /

我家過年時會擺上一個攢盒,是好多年前從香港的姑姑家挖回來的寶,一年就用那二、三週,填滿瓜子、南棗核桃糕、金莎巧克力(爸爸喜愛金光閃閃)、牛軋糖等等等等,甜滋滋也喜孜孜。
 
這二、三年,我家攢盒已幾近被土生土長的牛軋糖全面攻佔。土生土長的牛軋糖是我家必買的年糖。紅烏龍撞杏仁,正欉鐵觀音加花生,想解甜癮時我就伸手取來,若吃膩了甜的,我就嚐點馬告夏威夷豆,讓胡椒與薑的香氣換換口味。還有不同於鹼化可可粉的濃郁風味的,屏東可可與榛果,吃起來爽口。
 
我喜歡土生土長的牛軋糖是因為,不僅調味有思想,基底也實在,以古法麥芽和優質奶油製成,這牛軋糖風味很好,沒有過甜的膩感,也沒有奶粉平板的奶味,吃起來很舒服。因為太喜歡了,我也常在年節時買來送人。
 
 
2021全新口味
 
今年,土生土長更全新推出人生六味牛軋糖,酸、甜、苦、辣、鹹、香,「用這六味糖,紀念過去因困難而深刻的2020,感謝這當下確幸且充滿希望的2021。」老闆顧瑋充滿感情地說。
 
開發食材成精的顧瑋,這次用了哪些好東西來做牛軋糖呢?
 
來自威石東的黑后葡萄酒粕;有玫瑰香的荔枝乾;台灣島嶼野香的刺蔥馬告;台東鹿野馳名的紅烏龍;台灣鐵觀音發源地木柵的正欉鐵觀音。
 
在人生六味的研發階段,顧瑋有給我試吃,超喜歡新口味!葡萄荔枝杏仁牛軋糖,黑后葡萄酒粕和荔枝乾交織出粉紫色的酸甜,葡萄果味與玫瑰花香太討喜了,是土生土長的牛軋糖中最明亮繽紛的一款;刺蔥辣花生牛軋糖則是驚喜!在「食尚界」流行起來的刺蔥,蓊鬱的香辛像是蔥與香椿的綜合體,在料理中個性突出,沒想到和花生一起作成帶甜的牛軋糖後,竟如此好親近,如果你還不認識刺蔥的風味,這款牛軋糖是很好的入門。
 
禮盒與單買都有
 
同場加映-南棗核桃桂圓糕,結合東山的炭焙龍眼、糯⽶⼩⿆熬成的古法⿆芽、新鮮爽脆的核桃,裹覆以甜潤滑順的南棗⾖沙餡,口感⾹軟不黏牙。
 
人生六味牛軋糖適合作為禮盒送人(我也會買來自己吃啦),單買口味則包括可可榛果牛軋糖、馬告夏威夷豆牛軋糖、紅烏龍杏仁牛軋糖、正欉鐵觀音花生牛軋糖、南棗核桃桂圓糕