本月主打星

/ Liz說食話 /

#美食加選物 #話題軟餅乾 「Nomzie」
四月最後一次的選品會議上,我跟同事們嚐到了Nomzie 的軟餅乾。「這個好吃耶!」「裡面有麻糬!」「你試試看這個口味!」餅乾屑屑掉滿桌,在大家的一致好評中,Nomzie 開團拍板定案。

Nomzie 是一間小小的餅乾工作室,去年端午因為一款「鹹蛋黃麻糬軟餅乾」而爆紅,後來與咖啡名店「W&M workshop」合作,去年十月進駐台北中山國小站周邊,成立了實體店「Nomzie ft. W&M」。負責做餅乾的是Catherine,她參考紐約名店配方,研發出自己的美式軟餅乾;負責做咖啡的是小朱兄弟,延續W&M累積的人氣。

如果你吃過美式軟餅乾,尤其是有巧克力豆的那種,你會知道,美式軟餅乾通常是大大扁扁一片,軟心、帶Q、邊緣脆,充滿奶油香。

Nomzie則把美式軟餅乾「變小了」。不是大大扁扁一片,直徑比較小,卻也長得更高—變厚了,於是中心可以更軟,餡料可以更飽滿,掰開來的鬆化感,更誘人。中心更軟,甚至可以塞麻糬,外層則更脆,表面整體更酥,外脆內軟的口感,完全抓準台灣人的胃口。

口味也下了一番工夫!除了巧克力豆、蘭姆葡萄這些餅乾定番,麻糬是Nomzie的人氣品項,譬如先前爆紅的鹹蛋黃麻糬軟餅乾,鮮香油潤的鹹蛋黃,和黏Q的麻糬你儂我儂,鹹甜鹹甜平衡巧妙;泰奶麻糬軟餅乾也很讚,手工熬煮的泰奶醬就是濃紅茶與煉乳的正宗滋味,和麻糬軟心是絕配。

芋泥控也看過來!一款芋泥肉鬆軟餅乾,簡直把台式麵包的靈魂裝進美式軟餅乾裡,芋泥和肉鬆的化學作用,既醇厚又綿密,是台灣獨有的軟餅乾。

這一次,美食加選出三種不同規格的Nomzie餅乾盒。為什麼是餅乾盒?因為Nomzie團隊很用心,他們很在意顧客收到商品的感受,必須要盒裝,才能呈現他們希望的美感。甚至有美食加獨家的餅乾盒喔!「美食加 ft. Nomzie 特選餅乾盒」,Nomzie 團隊親自操刀設計,好有尊榮感喔。

三種餅乾盒,分別是六顆餅乾、九顆餅乾、十五顆餅乾,其實,很容易就吃掉了。六顆餅乾的是Nomzie ft. W&M,含有五包茶包式咖啡,W&M的咖啡好喝,茶包式咖啡沖泡容易,大推;九顆餅乾是每種口味各一,最多變化;十五顆餅乾就是美食加特選餅乾盒了,五種人氣口味各三顆,最貪心(相信我,這些口味你不會只想吃一顆)!

待在家,很需要美味的小點心,我們明白這樣的需求,推薦給大家Nomzie。